Прочитано в 2020 г. Выпуск 457
Сати Спивакова «Нескучная классика. Еще не все»
-
Изд-во «Редакция Елены Шубиной», 2020 г.
Сборники интервью – наверно, не все любят такой жанр. А мне вот нравится. Тем более в книгу Сати Спиваковой вошли записи ее бесед с гостями программы «Нескучная классика», я, увы, ни одной программы не видел (телевизор не смотрю). Зато теперь есть возможность прочесть обстоятельные и очень толковые интервью с Майей Плисецкой, Родионом Щедриным, Сергеем Юрским, Фанни Ардан и еще многими и многими. 528 страниц беспримесного читательского счастья: Сати Спивакова прекрасно ориентируется в предмете обсуждения и всегда находит точные, умные, живые вопросы – тот случай, когда читаешь интервью и постоянно отмечаешь: да, этот вопрос я бы обязательно задал.
Драгоценное ожерелье из 36 интервью, каждое из которых предваряется небольшим очерком, а после беседы вас ждет еще «саундтрек», если разговор был с музыкантом – какие партии в его исполнении лучше всего слушать. Как говорится, и удовольствие, и польза. Отличная книга.
{jumi [*22]}
Бен Вестхофф «Голоса с улиц. Дерзкая история гангста-рэпа»
-
Изд-во «Рипол Классик», 2020 г.
Ну, прежде всего, это только первая книга из трилогии, которую написал американский журналист и культуролог Бен Вестхофф. Трилогия считается главным исследованием культуры хип-хопа и не уступает книге Зэка ОМалли Гринберга «Три короля», которую у нас перевели и издали в прошлом году. Вообще же Вестхофф очень важный человек для хип-хопа. Он понимает в этой субкультуре больше чем кто бы то ни было, он дружит со всеми ключевыми людьми из движения. Он пишет к тому же очень компетентно – понимаешь, что со всеми этими песнями и альбомами, о которых он рассказывает, автор провел не одну ночь, со всеми людьми, которые упоминаются, он лично пообщался. Гангста-рэп сам по себе музыка дерзкая, и заслуживает такого же дерзкого и вдумчивого летописца, каким оказался Бен Вестхофф. Кстати, поищите в Сети его фотографии – это такой белый мальчик из колледжа, типичный буржуазный журналист, именно таких рэпперы едят на завтрак пачками. Раз он выжил, да еще написал несколько фундаментальных книг по истории этого музыкального направления – значит, ему можно доверять.
Анна Файфилд «Великий преемник: божественно совершенная судьба товарища Ким Чен Ына»
-
Изд-во «Альпина Паблишер», 2020 г.
Года три назад издательство «Фантом Пресс» выпустило восхитительную книгу Пола Фишера «Кинокомпания «Ким Чен Ир» представляет» - рассказ о том, как северокорейский лидер в 1983 году выкрал южнокорейского режиссера с женой-примой, чтобы заставить своих пленников сделать в Северной Корее «настоящий коммунистический Голливуд». Теперь первенство книги Фишера как лучшей о Северной Корее оспаривает исследование Анны Файфилд. Сама Файфилд сообщает, что провела около 300 интервью с людьми, которые так или иначе соприкасались, пересекались с северокорейским лидером. И говорить надо не столько о Ким Чен Ыне, чуваке с прикольной прической и странными манерами, сколько о феномене всей династии Кимов, которые захватили власть в Северной Корее и удерживают ее уже три четверти века. Ким Чен Ын – пример того, что с каждым новым поколением потомки династического коммунистического лидера, каким был Ким Ир Сен, все меньше и меньше способны управлять страной. И все сильнее зависят от генералов и партийных боссов в окружении, которые превращают лидера в ширму для внешнего мира, а сами защищают свои коммерческие и прочие интересы. Файфилд показывает, что все экономические уступки, на которые вынужденно пошел режим Ким Чен Ына, на самом деле преследуют все ту же цель сохранения власти. Автор, скажем так, не симпатизирует северокорейскому лидеру, но книга сама по себе получилась занимательной и очень информативной.
Рейчел Хелд Эванс «Как я год жила по Библии»
-
Изд-во «Бомбора», 2020 г.
Американская журналистка и блогерка решает поставить эксперимент и целый год прожить по библейским законам. Она выросла в семье евангелистов, но не сразу решилась на такой религиозный эксперимент. Почему – объяснила постфактум, уже после того, как все завершилось: «Как выяснилось, идея в течение года буквально следовать Библии не всем пришлась по вкусу. В интернете в меня плевали ядом с двух противоположных сторон: атеисты видели во мне наивную фанатичную дуреху, решившую обелить самые непростительно патриархальные элементы Писания, а баптисты – злобную радикальную феминистку, решившую высмеять Библию и вообще все, что им дорого». Тем не менее история получилась и познавательной, и поучительной. Не столько про саму Рейчел, сколько про современную религию, про людей, которые составляют и управляют церковные сообщества. Ну, и нельзя не отметить великолепный юмор Эванс: «Я целый год не стриглась, потому что две тысячи лет назад один еврей, делатель палаток, в письме своим коринфским друзьям упомянул, что «если жена растит волосы, то это для нее честь». Или такое: «Я слышала в церкви, что заняться сексом до брака – все равно что купить машину, разбить ее, а потом попытаться перепродать». Забавно, познавательно.
Марта Петерсон «Вдова-шпионка»
-
Изд-во Corpus, 2020 г.
Издательство Corpus является, пожалуй, единственным, кто издает на русском языке классику шпионской документалистики – воспоминания шпионов, истории шпионов, всякие секретные операции тайных служб. «Шпион среди друзей» Бена Макинтайра, «Человек, стрелявший ядом» Сергея Плохий – перечисляю самые запомнившиеся, хотя таких «шпионских» книг в бэк-каталоге «Корпуса» много, и все отличные. «Вдова-шпионка» - воспоминания Марты Петерсон, которая в 1975 году была направлена ЦРУ оперативным работником в Москву и сыграла серьезную роль в истории с предателем Александром Огородником, он же Трианон (в книге Петерсон его называют Тригоном). Об этом, кстати, снят знаменитый телесериал «ТАСС уполномочен заявить», да и вообще история известная. Тем более для самой Марты Петерсон она едва не закончилась печально: девушку едва-едва успели эвакуировать из Москвы. Впрочем, гораздо интереснее читать не шпионские откровения Петерсон, а ее воспоминания о Москве 70-х. Это получается как книга в книге: путешествие американской девушки со всеми предрассудками относительно русских, коммунизма и так далее в самый центр советской цивилизации. Читаешь – и не можешь сдержать хохот: «Начав раздеваться для приема ванны, я вдруг подумала, что за мной, возможно, наблюдает КГБ. На мгновение я задумалась, не станцевать ли мне стриптиз, но затем тихонько усмехнулась, решив, что так выставлю себя на посмешище в первый же вечер».
{jumi [*27]}
Рене Редзепи, Дэвид Зильбер «Гид по ферментации Noma»
-
Изд-во «Азбука», 2020 г.
Совершенно точно – одна из самых оригинальных кулинарных книг, которые вам доведется прочесть. Noma – название популярного в Амстердаме ресторана, пять мишленовских звезд, все дела. Но сами создатели ресторана (они же и авторы книги) решили относиться к нему не как к объекту общепита, а как своего рода научной лаборатории и экспериментальному полигону. А изучают они ферментирование, разные способы ферментирования продуктов. Ферментация существует в природе в самых разных формах, а в применении к кулинарии эксперименты с ферментированием позволяют изменить вид, срок хранения продуктов, их цвет, но главное – поиграть с вкусами, открыть скрытые возможности привычных блюд. Например, плесните на кусочек мармелада ложку уксуса и добавьте щепотку соли – мармелад приобретет более отчетливый и насыщенный вкус. Или добавьте тот же уксус к шоколадному мороженому – необычное «раскрытие» вкуса произойдет. Никаких секретов, просто задействуются дополнительные вкусовые зоны языка. Прекрасная книга, поневоле испытываешь уважение к людям, которым даже в поедании мороженого удается придумать новое.
